園芸ネタや子供ネタをだらだら書いてみる
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梅エキスって本当に体に良いのかい?
青梅
「今年は青いな?」 

昨年は完熟梅で梅酒をつけました。
2升も作ったので、全部飲めるかどうか心配だったのですが、あまりに美味しくできたので、すぐに全部飲んじゃいましたね。
なので、今年は梅酒を4升つくります。青梅で2升、完熟梅で2升。
また、去年と同じKくん家の梅を使ってね。

完熟梅については、今年も脱輪をおそれずにKくんの家まで出かけて、もらってくる予定です。今年は、嫁さんの実家からも頼まれているので全部で30kg程いただこうかと。
あ、もちろんお金はらいますよ、Kくん。

で、青梅は宅急便で送ってもらうことにしました。

梅酒を2升つけるには2kgの梅があれば十分なのですが、2kgだけ送ってもらうのもしょぼいので、5kgほどお願いしておきました。余った梅でついでに梅エキスも作ろうと思ってね。

青梅は、古城という品種だそうで、果実はかなり大きめです。
南高は完熟用だけなの?

いや、この梅がなかなか立派な梅でね。
今年から就農したKくん。
さすがに、なかなか良い仕事をしてますね。
いや、良い仕事をしてるのは、Kくんのおやじさんか。
この梅が欲しい人はKくんのブログから注文してね。
もう無いかも知れないけど。

へそ取り

へそ取りは、龍に手伝ってもらいましたが、へそが取れるどころか全部果肉にめり込んでいたな。

瑞穂

今年はこれでつけます。泡盛です。楽天で買いました。


で、こうなる。

梅酒

梅2kg+氷砂糖800g+泡盛2升 で4ヶ月ほど待つ。
梅酒造りは簡単ですね。すぐ終わりました。

問題は、梅エキス造りです。
これが予想以上にしんどかった。
果汁の絞りすぎで手に血がにじむし・・。

途中経過は省きますが、完成品はこれです。

エキス

約3kgの梅からたったこれだけしか出来ない。
いや、これ、ホントに大変でした。
4時間近くかかったよ。

これを毎日少しずつ舐めると、体によいとのこと。
これだけ苦労して作ったんだから、
めちゃめちゃ健康にしてもらわないと割に合わないんですけど・・。
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梅エキス
とは関係ないですが

きらきらアフロ観ました!

U先生が出てる!

U先生が動いてる!

U先生がしゃべってる!

あまりの興奮ぶりに

すでに就寝していた相方さんも

起きてきて少し観てましたよ☆

梅酒ができたら

梅酒Partyしてください(≧∀≦)
2009/06/13(土) 01:41:04 | URL | K #- [ 編集 ]
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